Przepisy na świąteczne resztki

Resztki przepisów często mogą być równie ekscytujące jak kolacja, jeśli chodzi o Boże Narodzenie. Istnieją nieskończone możliwości tworzenia wyjątkowych, ulubionych przez rodzinę receptur z indyka. Niezależnie od tego, czy zamierzasz trzymać się klasycznego curry z indyka, czy wypchnąć łódź z lasagne z indyka. Zagłębimy się w nasze 10 najlepszych pomysłów na resztki świątecznych posiłków, wykorzystując wszystkie resztki składników, aby zaoszczędzić trochę czasu i pieniędzy w tym roku! 

curry z indyka

To jedno z tych dań, które nigdy nie wyjdą z mody. Jest łatwy w przygotowaniu i świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najlepsze w tym przepisie jest to, że prawie nigdy nie jesz tego posiłku o żadnej innej porze roku. 

Możesz połączyć resztki indyka z pozostałymi słodkimi ziemniakami, marchewką i kalafiorem zmieszanymi razem z doskonałą mieszanką przypraw i pomidorów, w towarzystwie chleba naan i ryżu. resztki obiadowe i eliminuje marnowanie żywności.

Zapiekany Makaron Z Indyka

Nie ma nic bardziej domowego niż zapiekanka z makaronem, a zapiekanka z makaronem z indyka wydaje się taką ucztą, zamiana pieczonego kurczaka na indyka jest bardzo luksusowa, nawet w prostym zapiekaniu z makaronem. 

Składniki: 

• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1 grubo posiekany por 
• 150g pieczarek
• 3 duże ząbki czosnku 
• 250g Makaron Muszle 
• 250 ml bulionu z kurczaka
• 200g świeżego szpinaku baby
• Resztki Indyka (200g +) 
• 100ml Podwójny Krem 
• 100g Cheddara
• 100g Mozzarelli 
• Sal & Pieprz do Smaku 

Metoda:  To danie z resztek to łatwy sposób na maksymalne wykorzystanie resztek pieczonego indyka, po prostu podsmaż por, grzyby i czosnek na dużej patelni z olejem przez 3 minuty. 

Następnie dodaj suszony makaron, bulion, wodę i przyprawy i gotuj, aż makaron będzie prawie ugotowany (zwykle 8-10 minut). 

Dodać szpinak, indyka, śmietanę i połowę sera i wymieszać. 

Na koniec przenieś do naczynia żaroodpornego i posyp pozostałym serem i piecz przez dodatkowe 15 minut, aby uzyskać złoty wierzch. 

Sałatka Z Indyka Kanapki 

Kanapka jest zawsze dobrym rozwiązaniem, jeśli masz pod ręką resztki indyka. Możesz także spróbować dodać trochę świeżych ziół lub liści sałaty, aby nadać mu więcej smaku i głębi, możesz też pozostać przy motywie bożonarodzeniowym i zrobić klasyczną kanapkę z farszem i indykiem.

Składniki opcjonalne:

• Maj 
• Sałata
• Pomidory
• Boczek 
• Ser 
• Ogórki konserwowe 
• Cebula 
• Pozostały farsz
• Resztki Sosu Żurawinowego

Ciasto z indyka, szynką i serem pleśniowym 

Jeśli masz resztki indyka, szynki i sera pleśniowego, to ciasto jest koniecznością. Jest taki pyszny i oferuje sinusoidalne unikalne smaki, które niekoniecznie ucieleśniają Boże Narodzenie, ale zdecydowanie bardziej luksusowe. 

Co będziesz potrzebował: 

• Ciasto Francuskie 
• Resztki Pieczonego Indyka
• 50g Niebieskiego Sera 
• Resztki Grubej Szynki 
• 1 średnie jajko 
• 450g Zupa Brokułowo-Stiltonowa 
• 150g Różyczki Brokuła - Małe Pokrojone

Jak zrobić: 

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 190°C/termoobieg 170°C/gaz 5.

Krok 2:  W dużym rondlu wlej olej na patelnię i dodaj różyczki indyka i brokuła. 

Krok 3: Dodaj zupę i wymieszaj miksturę

Krok 4: Rozwałkuj ciasto na grubość około 4-5 mm

Krok 5: Dodaj mieszaninę do naczynia do ciasta, posyp serem pleśniowym na wierzchu mieszanki, a następnie połóż ciasto i poklep je, lekko zwilżając. 

Krok 6: Ubij jajko i posmaruj wierzch ciasta, a następnie wykonaj kilka nacięć na wierzchu ciasta francuskiego, aby wpuścić powietrze. 

Krok 7: Piecz przez 30 minut, aż ciasto będzie złociste. 

Indyk Bubble & Squeak

Ten przepis wykorzystuje wszelkiego rodzaju resztki świąteczne, w tym resztki farszu, sos żurawinowy, sos, warzywa, mięso itp. Rezultatem jest obfity posiłek, który z pewnością rozgrzeje Cię w te mroźne zimowe wieczory.

Bańka i pisk to jeden z bardziej klasycznych przepisów na resztki, który polega na wykorzystaniu resztek pieczonych ziemniaków, puree ziemniaczanego i resztek kiełków, kapusty i indyka. 

Jest to dość proste i jednoznaczne, po pierwsze, weźmiesz resztki mięsa, w tym przypadku indyka, ale może to być również pieczony kurczak lub smażony bekon, i smażysz je z jedną drobno posiekaną cebulą przez 3-5 minut. 

Następnie dodaj resztki warzyw, takie jak kapusta, kiełki i brukiew, gotuj przez kilka minut, aż zacznie się brązowieć. 

Na koniec dodaj puree ziemniaczane i ściśnij wszystko razem na patelni, spychając miksturę w dół. 

Gdy mieszanina będzie chrupiąca z jednej strony, odwróć ją i smaż dalej na dolnej stronie. 

Pokroić w ćwiartki i podawać z resztkami sosu, serem kalafiorowym lub sosem żurawinowym. 

Patatas Bravas Z Jajkami

Patatas Bravas to tradycyjne hiszpańskie danie, które można łatwo odtworzyć z resztek ziemniaków, z dodatkiem cebuli, chorizo ​​i pomidorów, lekko podsmażonych z odrobiną papryki, szafranu, soli i pieprzu. 

Obok twoich Patatas Bravas a Dip Czosnkowy Jajka sadzone i jajka sadzone ładnie się łączą, dzięki czemu jest to idealna domowa przekąska na lunch, która nie wymaga wiele dodatkowej pracy. 

Zupa Kalafiorowa

Świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw i składników, zwłaszcza jeśli nie są one w najlepszej formie. Ten przepis jest szybki i łatwy do przygotowania i stanowi wspaniały lekki lunch lub kolację. 

Będziesz potrzebować: 

200 g płatków kalafiorowych (około połowy małej główki) lub resztek sera kalafiorowego

2 średnie cebule

3 ząbki czosnku

100ml mleka

300 ml bulionu z kurczaka

180g tartego cheddara 

1 duży ziemniak 

Metoda:

W dużym rondlu dodaj cebulę i masło i gotuj, aż zmiękną, często sznurkiem, aby się nie przyrumieniła. 

Po 5 minutach dodać ser kalafiorowy, bulion, posiekane ziemniaki, mleko i przyprawy.

Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż ziemniaki zmiękną. 

Przenieś do robota kuchennego i zmiksuj, aż stanie się kremową mieszanką, po czym wróć na patelnię, aby podgrzać, dodając w razie potrzeby dodatkowy ser, jeszcze raz dopraw i podawaj. 

Resztki Pieczonej Warzywa Frittata 

Frittata to włoskie danie, które tradycyjnie przyrządza się z jajek, sera, ziół i warzyw. To pyszna opcja śniadaniowa lub sycąca kolacja podana z sałatką. 

W tym przepisie wykorzystano resztki pieczonych warzyw, więc możesz mieć gotową frittatę w mgnieniu oka! 

Składniki: 

4 średnie ziemniaki (gotowane ziemniaki z obiadu, pokrojone w plastry o grubości około 2-3 mm)

1 czerwona cebula

6 Dymki drobno posiekane 

Resztki Brukselki

Resztki kalafiora lub brokułów

10 duże jajka

150g tartego sera cheddar

50ml gęstej śmietanki kremówki 

Metoda: 

Ten omlet ziemniaczany zabiera resztki warzyw i przekształca je w klasyczne włoskie danie. Zwykle przygotowywana z mięsa, sera i warzyw, frittata może połączyć resztki warzyw i zrobić z nich łatwe śniadanie, brunch lub lunch dla całej rodziny. 

Krok 1: W dużym naczyniu żaroodpornym weź pozostałe warzywa i ułóż je warstwami na patelni, upewniając się, że warzywa nie zachodzą na siebie. 

Krok 2: Wymieszaj jajka ze śmietaną i polej warzywa. 

Krok 3: Posyp serem i piecz przez 35 minut, odczekaj 10 minut, aby upewnić się, że pieczenie jest twarde.  

ramen z indyka 

Ramen to jedno z tych dań, które wszyscy uwielbiają, ale nikt tak naprawdę nie wie, jak je ugotować. Kluczem do tego ramenu jest użycie indyka zamiast kurczaka, co nadaje mu bogatszy smak i konsystencję. 

Oznacza to również, że nie musisz się martwić o gotowanie makaronu osobno, po prostu wrzuć wszystko do garnka i pozwól mu działać. 

Jedynym minusem tego przepisu jest to, że prawdopodobnie będziesz potrzebować kilku składników, których zwykle nie masz w pobliżu, japońskich przypraw i sosów, w tym pasty miso, gomy lub grzybów tahini i shiitake. 

Ramen można przygotować z garści ulubionych składników, od brokułów Tenderstem po grzyby, kiełki fasoli i nie tylko. 

Fajitas z Turcji 

Fajitas to meksykańskie danie składające się z grillowanych pasków steku zawiniętych w tortille i polanych guacamole, salsą i kwaśną śmietaną. Zwykle podaje się je z ryżem i fasolą, ale mogą być również spożywane jako samodzielne danie główne. 

Najlepsze w fajitas jest to, że są bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie nadają się na pracowite noce w tygodniu.

Po prostu dodaj kilka świeżych warzyw, takich jak sałata, pomidor, papryka i cebula, wraz z ulubionymi sosami, takimi jak Sos Południowo-Zachodni, Sriracha or czosnek i twórz własne dzieła.