Pomysły na wegańskie śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów
Krótkie wprowadzenie do diety wegańskiej: Weganizm to popularna dieta, która koncentruje się na wyeliminowaniu wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, nie skupia się ona wyłącznie na mięsie, takim jak wegetarianizm, ale także na wszelkich produktach ubocznych wytwarzanych z wykorzystaniem zwierząt, takich jak nabiał i jajka.
Krótkie wprowadzenie do diety niskowęglowodanowej: Diety niskowęglowodanowe ściśle skupiają się na wyeliminowaniu wszelkich węglowodanów z planów posiłków. Odbywa się to zwykle w celu utraty wagi, ale może być również formą zwiększenia dziennej zawartości białka i tłuszczu.
W The Skinny Food Co uwielbiamy dostarczać alternatywne wegańskie przepisy na ulubione dania rodzinne, od śniadania po lunch i kolację. Przygotowaliśmy listę najpopularniejszych śniadań białkowych na bazie roślin, które mają niską zawartość węglowodanów, ale są bogate w białko i mają dużo smaku!
Więc zanurkujmy od razu! Oto nasze najlepsze propozycje sycących śniadań, które minimalizują zawartość węglowodanów i zapewniają zbilansowane śniadanie dla wegańskich dietetyków.
Śniadania wegańskie
1. Gofry migdałowe
Są to z pewnością jeden z naszych ulubionych przepisów na dietę zarówno wegańską, jak i niskowęglowodanową, ponieważ ze względu na ich charakter prawie nie wydaje się, że jesz zdrową żywność, gdy wkładasz duży stos naszych puszystych gofrów migdałowych. Zapewniamy jednak, że są wegańskie, paleo, niskowęglowodanowe i całkowicie wolne od poczucia winy.
Możesz posypać puszyste gofry mrożonymi jagodami lub dowolnymi syrop czekoladowy o niskiej zawartości węglowodanów.
Składniki
- Mąka migdałowa
- Proszek do pieczenia
- Wymiana jaj
- Masło migdałowe
- Mleko migdałowe
- Syrop klonowy bez cukru
- Bezcukrowe krople o smaku waniliowym
2. Tofu Shakshuka i chleb niskowęglowodanowy
Czy jest coś lepszego na mroźny zimowy poranek niż pieczone tofu i pomidory z rozgrzewającymi przyprawami papryki i cayenne, czosnku i cebuli zwieńczone świeżą natką pietruszki?
Shakshuka jest znana z tego, że jest jednym z najlepszych przepisów na śniadanie, jeśli masz rano trochę więcej czasu. To prawda, że nie będzie to przepis na szybkie śniadanie, ale z pewnością będzie jednym z Twoich ulubionych.
Najlepsze przepisy na Shakshukę pochodzą z najświeższych składników - świeży czosnek, pietruszka, czerwona papryka i pomidory robią wielką różnicę podczas tego przytulnego śniadania.
Skorzystaj z naszej wysokobiałkowy chleb niskowęglowodanowy jest cienki razem z mieszanką pomidorów, aby dodać nadzienia i zdrowego zastrzyku białka na śniadanie.
3. Koktajle wegańskie
Koktajle to doskonały sposób na uzyskanie zarówno składników odżywczych, jak i paliwa w jednym napoju. Wrzuć wszystko do blendera i ciesz się!
Robiąc koktajle, możesz zdecydować się na koktajl mleczny lub czysto owocowy. Podczas robienia koktajli z mlekiem zdecydowanie zalecamy użycie mleka kokosowego, aby uzyskać dodatkowy smak.
Nasze ulubione koktajle na bazie mleka kokosowego obejmują następujące przepisy:
-
- Kremowy koktajl z mango i mleka kokosowego
- Kokosowo-jeżynowy koktajl
- Koktajl truskawkowo-kokosowy
Ale jeśli chcesz popchnąć łódź do przodu swoimi umiejętnościami robienia koktajli, być może wykraczasz poza tradycyjne smaki i chcesz poszerzyć swoją wiedzę i stworzyć unikalne nowe smaki, dlaczego nie spróbować:
- Brzoskwiniowy
- Jagoda Acai
- Arbuz i ananas
Czyste wegańskie koktajle czekoladowe - Ten zdrowy, pyszny koktajl zawiera 120 kalorii w każdej porcji. Nie przegapisz nabiału ani jajek, ponieważ nie ma w nich składników zawierających produkty pochodzenia zwierzęcego. Dodatkowo smakuje jak deser. Nigdy nie dowiesz się, co jest w środku - po prostu czysta czekoladowa dobroć!
Aby przygotować nasze czekoladowe koktajle, bierzemy nasze nowe i kreatywne syropy Chocaholic i mieszamy je z mlekiem kokosowym, migdałowym lub owsianym. Możesz wybierać spośród szerokiej gamy wegańskich smaków w naszej kolekcji syropów Chocaholic;
- Miętowa czekolada
- Karmelowa Czekolada
- Orzechy czekoladowe
- Czekolada i kokos
- Czekoladowy Orzech Laskowy
- Chocolate Malt
- Czekolada Pomarańczowa
- Czekolada i plaster miodu
- Czekoladowy turecki przysmak
- Klasyczne Krople Czekoladowe
Wszystkie te smaki są całkowicie wyjątkowe i raczej nie znajdziesz ich w lokalnym sklepie, przygotowanie ich zajmuje około 5 minut (nawet szybciej, jeśli kupujesz mrożone owoce). Jeśli chcesz dodać dodatkową dawkę białka, dodaj trochę wegańskiego białka w proszku do każdej partii, dzięki czemu będzie to idealne szybkie śniadanie, które zawiera dodatkową porcję białka.
4. Wegańska wyścig z tofu
Używając jedwabistego tofu, jest to świetne źródło energii, a jego wykonanie zajmuje kilka minut! Najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że możesz łatwo zastąpić ulubione warzywa i być tak inkluzywnym, jak chcesz, niezależnie od tego, czy szukasz chrupiącej konsystencji, czy miękkiej jajecznicy przypominającej śniadanie.
Na początek zazwyczaj używamy:
- Jedwabne tofu (możesz jednak użyć twardego tofu, jeśli wolisz)
- Małe Pomidory Śliwkowe
- Grzyby
- Cukinia
- czosnek
- Curry w proszku / papryka
Możesz być całkiem wolny podczas gotowania tego do smaku, dodając własne przyprawy i wybierając olej do przygotowania warzyw (w przypadku opcji niskokalorycznych zalecamy nasz 1kcal oliwa z oliwek extra virgin)
5. Ukąszenia bez jajek na śniadanie
Chcesz coś, co możesz nawet przygotować do posiłku na resztę tygodnia pracy? Nie mów nic więcej! Jesteśmy z Tobą. Te kęsy na śniadanie są łatwe do zrobienia i wytrzymują do 6 dni w lodówce w hermetycznym pojemniku, co oznacza, że masz śniadanie w podróży.
Zastępując jajka z tych klasycznych pomysłów na śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów - używamy naszego Skinny Food Co Egg Replacement i mieszamy go z 40 ml wody (na jajko zastępowane np. 1 = 40 ml, 2 = 80 ml itp.). Następnie łączymy z groszkiem, papryką, drobno posiekaną marchewką i młodym szpinakiem i pieczemy w formie do pieczenia babeczek.
Po ugotowaniu bez jajek dopraw do smaku i dodaj własne dodatki, lubimy używać sera wegańskiego i posiekanej zielonej cebuli, ale tofu lub wegański bekon również działają naprawdę dobrze!
Weganizm i odchudzanie:
Podczas gdy głównym czynnikiem przyjęcia diety wegańskiej nie jest zazwyczaj utrata wagi, wiele osób uważa, że dieta wegańska jest bardziej zrelaksowana niż inne diety „liczenie kalorii i śledzenie żywności”, takie jak dieta ketonowa lub niskokaloryczna.
Jeśli chcesz schudnąć, przechodząc na dietę wegańską, zdecydowanie zdrowszą opcją jest skoncentrowanie się na posiłkach, które są ściśle wegetariańskie i tofu, a nie zamiennikach, takich jak wegańskie sery i wegańskie kremy.
Pokarmy o wysokiej zawartości węglowodanów, których należy unikać
- Frytki
- Pączki
- Chipsy
- Miękkie Precle
- Ciasta
- Słodzone napoje
- Słodycze