Przepis na ciasto czekoladowo-kokosowe

W The Skinny Food Co absolutnie kochamy wszystko, co kokosowe, od ciastek kokosowych po ciastka kokosowe i ciasteczka. Uwielbiamy wszelkie wymówki, by używać naszych ulubionych, najlepiej sprzedających się syropów kokosowych i sosów czekoladowych. 

To ciasto jest wilgotną, bogatą, czekoladową rozkoszą z idealną równowagą słodkiej czekolady i prawie orzechowo-świeżego kokosa. Jest tak łatwy w wykonaniu, że możesz go ubić w mgnieniu oka!

Standardowe składniki:

• 100g Niesolonego Masła (zmiękczonego)
• 140g Cukier
• Jajka 3
• 50g kakao w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka Aromat Sernika Waniliowego 
• 100 ml syropu czekoladowo-kokosowego chocaholic 
• 100ml kremu kokosowego

Wegańskie Ciasto Kokosowe

Najlepszą rzeczą w naszym przepisie na ciasto kokosowe jest to, że łatwo jest zrobić je wegańskie. W rzeczywistości mamy dokładny przepis i instrukcje, jeśli chcesz, aby to ciasto było trochę bardziej roślinne. Po prostu zamień masło na Wegańskie Masło do Smarowania lub Wegańską Margarynę. Możesz również zastąpić jajka 3 łyżkami naszego Vegan Egg Replacement zmieszanych z 6 łyżkami wody. 

Aby to ciasto było jeszcze łatwiejsze, po prostu kup jeden z naszych pysznych syropów kokosowych lub sosów czekoladowych.

Składniki wegańskie

• 100g oleju kokosowego
• 140g Cukier
• Skinny Food Co Egg Replacement - Zobacz szczegóły dotyczące ilości 
• 50g kakao w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka Aromat Sernika Waniliowego
• 100 ml syropu czekoladowo-kokosowego chocaholic
• 100ml kremu kokosowego

Metoda przepisu na ciasto czekoladowo-kokosowe

 Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na alternatywę wegańską, czy klasyczne ciasto z suszonej czekolady kokosowej, metoda gotowania jest taka sama.

Rozgrzej piekarnik do 180°C/wentylator 160°C/znak gazowy 4. Nasmaruj i wyłóż dwie okrągłe foremki na kanapki o średnicy 20 cm pergaminem do pieczenia.

Aby zrobić bazę, zmiksuj cukier i zmiękczone masło na jasną i puszystą masę. Dodaj jajko (lub zamiennik jajka) oraz aromat sernika waniliowego i dobrze wymieszaj. Przesiej proszek kakaowy i proszek do pieczenia i wymieszaj.

Rozłóż ciasto na ciasto między przygotowane formy i piecz przez 15 minut. Wyjmij z piekarnika i pozwól, aby całe ciasto całkowicie ostygło przed wyjęciem go z formy.

W międzyczasie przygotuj nadzienie, mieszając nasz syrop czekoladowo-kokosowy z kremem kokosowym Chocaholic. Wlać do ostudzonego spodu ciasta i wstawić z powrotem do lodówki na 30 minut.

Po schłodzeniu możesz teraz rozpocząć montaż, używając dolnej warstwy ciasta i wyjmując ją z formy do ciasta, umieść ją na dużym talerzu, a następnie użyj mieszanki czekoladowo-kokosowej do rozprowadzenia na wierzchu pierwszego ciasta. 

Delikatnie połóż pozostałe ciasto na wierzchu, umieszczając mieszaninę między dwoma biszkoptami. 

odwróć ciastka na talerze do serwowania i zacznij dekorować. 

Posypka do ciasta kokosowego

Lubimy dekorować nasze Ciastka Kokosowe prostym posypaniem suszonego kokosa. Jeśli wolisz bardziej dekadencki dodatek, wypróbuj zamiast tego nasz sos czekoladowy.

Oto lista naszych ulubionych dodatków o tematyce kokosowej, dzięki którym Twoje ciasto czekoladowo-kokosowe zmieni się z niesamowitego na NASTĘPNY POZIOM: 

• Wiórki kokosowe 
• Cukier cukrowy 
• Lukier Cukrowy 
• Wegańska czekolada Ganache 
• Mielone Migdały lub Płatki Migdałowe 
• Wióry z ciemnej czekolady 
• Wegański Lukier Czekoladowy 

Jeśli chcesz zrobić to ciasto bezglutenowe, po prostu pomiń mąkę i dodaj dodatkowe 1/2 szklanki mąki ryżowej.

Czy ciasto kokosowe musi być przechowywane w lodówce? 

Nie, niekoniecznie, Ciasto Kokosowe można pozostawić bez lodówki, jednak nie potrwa tak długo. 

Jak długo trwa ciasto kokosowe? 

Nasze Ciasto Kokosowe będzie przechowywane przez 5 dni w szczelnym pojemniku i do 7 dni w lodówce 

Czy mogę zamrozić ciasto kokosowe? 

Tak, możesz zamrozić Ciasto Kokosowe do 2 miesięcy. Wystarczy ciasno zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce

 Czy ciastka w lodówce je wysuszają? 

 Nasze Ciasto Kokosowe jest wilgotne i delikatne dzięki dodatkowi oleju kokosowego. Ważne jest, aby nie przechowywać ciasta kokosowego w lodówce, jeśli planujesz podać je w ciągu 24 godzin. To wysuszy ciasto i spowoduje jego kruszenie.

Informacje o wartości odżywczej

W porcji 100g

Energia

1034 kJ / 246 kcal

Tłuszcz

13.5g

W tym nasyca

4.9g