Przewodnik po wegańskiej diecie keto
Wegańska dieta keto
Możesz się zastanawiać, czy weganie mogą przejść na dietę ketonową? Czy dieta ketonowa nie jest tylko ładunkiem mięsa, ryb, jajek i produktów mlecznych?
Ze względu na to, że weganie wycinają wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, utrudnia to spożywanie pokarmów o niskiej zawartości węglowodanów. Nasz Przewodnik po wegańskiej diecie ketonowej zawiera informacje na temat diety ketonowej, korzyści, tego, co możesz, a czego nie możesz jeść na wegańskiej diecie ketonowej, łatwych wegańskich zamian żywności i nieodpartych pomysłów na wegańskie posiłki i napoje keto.
Skinny Food Co ma całą gamę pysznych, zdrowych i wegańskich Produkty Keto wprowadzić do swojej diety.
1. Czym jest dieta Keto?
Mówiąc prościej, dieta Keto to dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa.
„Keto” oznacza „Ketogeniczny”, a celem diety ketogenicznej jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy poprzez spożywanie bardzo ścisłej diety niskowęglowodanowej.
Normalnie nasze ciała wykorzystują glukozę z pokarmów węglowodanowych na energię, ale pod nieobecność glukozy rozpoczyna się proces zwany ketozą.
W stanie ketozy twoje ciało przechodzi ze spalania glukozy (węglowodanów) na spalanie i rozkładanie tłuszczów zwanych ketonami. Gdy twoje ciało zacznie spalać te tłuszcze jako główne źródło energii, odchodzi od glukozy (węglowodanów), przechodząc w stan ketozy.
2. Jakie są korzyści?
Chociaż dieta ketonowa nie jest dla wszystkich, istnieją dobrze znane korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie poziomu cukru we krwi i poziomu insuliny. Dieta ketonowa jest skuteczna głównie w krótkotrwałej utracie wagi, cukrzycy typu 2 i padaczce dziecięcej.
Wiadomo, że dieta ketonowa jest dobra w przypadku krótkotrwałej utraty wagi. Używanie tłuszczów jako źródła energii oznacza, że będziesz spalać dużo zmagazynowanego tłuszczu. Dodatkowo, spożywając posiłek o wysokiej zawartości tłuszczu, zmniejszysz apetyt, ograniczając w ten sposób dzienne spożycie kalorii.
Dieta ketonowa jest również dobra w przypadku niektórych chorób, w tym cukrzycy typu 2. Ci, którzy mają cukrzycę typu 2, mają problemy z wrażliwością na insulinę i wysoką zawartością cukru we krwi, dlatego w tym przypadku działa dieta ketonowa.
Istnieją również dowody naukowe, że gdy organizm jest w stanie ketozy, wiadomo, że zmniejsza lub zapobiega napadom u dzieci według 50%.
3. Pokarmy do jedzenia na wegańskim keto
- Wegańskie „mięsa”: tempeh, tofu, seitan i inne wysokobiałkowe, wegańskie „mięsa” o niskiej zawartości węglowodanów
- Grzyby: shiitake, ostrygi królewskie, lwia grzywa itp.
- Zielone warzywa liściaste: szpinak, jarmuż itp.
- Warzywa naziemne: brokuły, kalafior, cukinia itp.
- Zamienniki wysokotłuszczowych produktów mlecznych: niesłodzony jogurt na bazie kokosa, krem kokosowy, sery wegańskie itp.
- Orzechy i nasiona: pistacje, migdały, pestki słonecznika, pestki dyni itp.
- Awokado
- Jagody: maliny, jeżyny i truskawki.
- Produkty fermentowane: Natto, kapusta kiszona, kim chi itp.
- Oleje: Kokosowy, Awokado lub Oliwa z Oliwek Extra Virgin
- Seria Skinny Food Co Keto
4. Pokarmy, których nie należy jeść na wegańskim keto
- Chleb
- Makaron
- Ryż
- Ziarna
- Soczewica, czarna fasola, groszek
- Syrop z agawy lub klonu
- Większość wypieków
- Ziemniaki
- Warzywa korzeniowe
- Owoce takie jak banany, pomarańcze i jabłka
5. Zamiana keto na wegańską dietę keto
Standardowa dieta Keto zwykle składa się z dużej ilości jajek, dużej ilości nabiału i dużej ilości mięsa – jak więc weganie mogą przeskoczyć na modę?
W swojej wegańskiej diecie ketonowej możesz dokonać wielu zamian żywności, takich jak:
- Mleko: Pij mleko migdałowe lub kokosowe na Keto lub użyj naszego Bezmleczna śmietanka waniliowa.
- Nabiał: Użyj wegańskiego masła, wegańskiego sera, kremu kokosowego i jogurtu kokosowego jako alternatywy.
- Jajka: Jajka można zastąpić jajecznicą tofu.
- Źródła białka: używaj tofu, tempeh, orzechów i nasion oraz „wegańskich” mięs (sprawdź informacje o wartościach odżywczych).
6. Pomysły na wegańskie posiłki i napoje Keto
Śniadanie
-
Jajecznica Tofu ze Szpinakiem, Pieczarkami i Awokado
Cudownie prosty pomysł na śniadanie keto!
Pokrój kremowe awokado i połącz z liśćmi szpinaku, posiekanymi pomidorami, pieczarkami i zamień jajko na jajecznicę tofu. Dodaj szczypiorek lub chili, aby uzyskać dodatkowe kopnięcie.
-
Koktajl śniadaniowy
Truskawki, maliny i jeżyny zawierają mniej węglowodanów niż inne owoce, co czyni je lepszym wyborem w diecie ketonowej!
Wymieszaj i dopasuj mrożone jagody, aby stworzyć owocowy i przyjazny keto koktajl śniadaniowy - dodaj mleko migdałowe, lód i zmiksuj wszystko razem. Proste i pyszne!
Przekąski
- Masło orzechowe i warzywa
Szybka i łatwa przekąska! Wymieszaj i dopasuj niektóre z ulubionych surowych warzyw, takich jak papryka, seler lub ogórek i połącz z Masło Orzechowe Skinny Food Co, dostępny w smakach Smooth, Crunchy, Salted Caramel i Cookie Dough.
- KetoKeto Bar
Zawierając tylko 3 g węglowodanów netto w każdym batonie i sformułowane w celu zmniejszenia wpływu na poziom cukru we krwi, te batony są idealne na przekąskę śniadaniową na wynos - są bogate w tłuszcz i świetnie nadają się do diety ketonowej.
Alkohole cukrowe stosowane w KetoKeto mają niewielki wpływ na poziom cukru we krwi i insulinę. Dlatego nasze węglowodany netto są tak niskie i idealne dla Keto!
Są pyszne, sycące, w 100% wegańskie i dostępne w 3 smacznych smakach.
Lunch i obiad
- Wegański makaron z parmezanem i cukinią z bazylią
Rezygnacja z makaronu to jak rezygnacja z tlenu – rozumiemy. Ale nie bój się więcej! Makaron z cukinii to świetna alternatywa dla makaronu, która jest smaczna i przyjazna dla keto.
Przygotuj idealne wegańskie danie z makaronem z cukinii z bazylią, posiekanymi grzybami, czosnkiem, cytryną i Skinny Food Co Vegan Shaker z parmezanem który ma niską zawartość węglowodanów i jest odpowiedni dla Twojej diety ketonowej.
- Niskowęglowodanowy Ryż Smażony Kalafiorowy Tofu
Ryż kalafiorowy jest świetną alternatywą dla prawdziwej oferty - normalny ryż jest dużym nie dla każdej diety ketonowej i należy go unikać.
Możesz kupić paczki ryżu kalafiorowego lub zrobić własne, krojąc cały kalafior na różyczki i ucierając je na „ryż” lub wkładając do robota kuchennego/miksera.
Dodaj swój wybór warzyw i tofu przyjaznych dla keto!
Połącz z naszym przyjaznym dla ketonów, bez cukru i niskokalorycznym Wędzony sos BBQ or Sos sriracha które można znaleźć w naszym Gama Keto.
-
Sałatka z awokado i tempeh
Orzeźwiający lunch o wysokiej zawartości białka, w 100% przyjazny dla ketonów i wegański.
Połącz tempeh z awokado, liśćmi szpinaku, sałatą, papryką, ogórkami i posyp nasionami, aby uzyskać pyszną sałatkę keto i wegańską.
Połącz swoją sałatkę z bezcukrowym, przyjaznym dla keto i wegańskim sosem od Seria Skinny Food Co Keto urozmaicić sałatkę - czy to nasza Sos francuski, Vinaigrette czosnkowo-ziołowy or Sos Cezar, jest duży wybór!
Napoje
- Mrożona Frappe Waniliowa
Nasza mikstura Iced Vanilla Frappe jest w 100% wegańska i przyjazna dla keto! Czego chcieć więcej?
Po prostu dodaj nasze Wegańska śmietanka waniliowa do wybranej kawy i odrobiny Francuski Syrop Waniliowy Barista. Śmietanka i syrop są bogate w słodycz, ale bez cukru, dzięki czemu ten przepis jest odpowiedni dla Twojej diety ketonowej.
- Brzoskwiniowy Bellini
Ciesz się orzeźwieniem Brzoskwiniowy Bellini pozostając wiernym swojemu nowemu ketonowemu stylowi życia. Nasz Chude Mieszanki Koktajlowe są bezcukrowe, zero kalorii, wegańskie i w 100% przyjazne dla keto.
Dodaj 3 części mieszanki do 1 części wódki i zmiksuj z lodem. W przypadku koktajlu z pierwszego tłoczenia opuść wódkę.
Desery
- Wegańskie Bomby Tłuszczowe Czekoladowe, Migdałowe i Kokosowe
Na dni, kiedy masz mało energii, potrzebujesz smacznej przekąski lub przekąskę o niskiej zawartości węglowodanów, ten przepis jest dla Ciebie. W 100% przyjazna dla keto i wegańska receptura idealna dla całej rodziny.
Włączenie naszych niskokalorycznych produktów przyjaznych dla ketonów, w tym Masło Orzechowe Skinny Food Co i Bezcukrowe krople o smaku kokosowym.
- Keto mus czekoladowy
Nawet jeśli jesteś na diecie Keto, nadal można włączyć czekoladę! Odtwórz pyszny mus czekoladowy, całkowicie przyjazny dla Keto i można go zrobić w domu w zaledwie kilka minut.
Włączenie naszego pięknie wykonanego Bezcukrowe krople o smaku czekoladowego nieba, po prostu zamień pełnotłustą śmietankę na substytut bezmleczny!
Chcesz więcej Keto?
Mamy wiele treści na blogu na tematy związane z Keto:
- Pomysły na napoje Keto
- Pomysły na śniadanie Keto
- Przewodnik dla początkujących po Keto
- Pomysły na posiłek i przekąskę Keto
- Objaśnienie diety Keto i jak zacząć
- Pomysły na deser Keto
- Co jem dziennie: dieta keto z Carlą