5 korzyści zdrowotnych z przejścia na weganizm

Z roku na rok coraz więcej osób wycofuje mięso ze swojej diety – niektórzy przechodzą na całość i stają się weganami oraz przyjmują dietę całkowicie opartą na roślinach. 

Niedawny raport finder.com pokazało, że liczba wegan w Wielkiej Brytanii wzrosła o 40% przed końcem 2020 r. – oczekuje się, że liczba ta wzrośnie do końca 2021 r.

Jest całkiem jasne, że weganizm rośnie – ale jakie są korzyści zdrowotne z przejścia na weganizm?

1. Dieta wegańska może być bogatsza w niektóre składniki odżywcze

Tylko dlatego, że usuwasz produkty pochodzenia zwierzęcego z diety, nie oznacza to, że usuniesz składniki odżywcze.

Zastąpienie mięsa zdrowszą żywnością, taką jak fasola, orzechy, nasiona, zboża, zboża, rośliny strączkowe i inne białka, przyczyni się do stworzenia zdrowej i zbilansowanej diety wegańskiej.

Badania są kluczem do zrównoważonej diety roślinnej. Sprawdź, jakie jedzenie dostarcza składników odżywczych, takich jak białko, żelazo, witamina B12, wapń, kwasy omega 3 i cynk. Wprowadź suplementy, jeśli musisz.

2. Może poprawić zdrowie serca

Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone, takie jak mięso, ser i masło, mogą powodować wysoki poziom cholesterolu. Dlatego wyeliminowanie tych konkretnych produktów z diety w naturalny sposób zmniejszy ryzyko chorób serca. 

Zwiększony poziom błonnika pokarmowego może być również powiązany z poprawą zdrowia serca - fasola, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona i owoce są uważane za najlepsze źródła błonnika. 

3. Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi

Dieta wegańska składa się z produktów bogatych w błonnik, takich jak warzywa, zboża, nasiona i orzechy. Zwiększenie spożycia błonnika może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić wrażliwość na insulinę, co jest pomocne dla osób z cukrzycą. 

4. Może pomóc w utracie wagi

Osoby na diecie wegańskiej często spożywają mniej kalorii w porównaniu z innymi dietami, ponieważ wiele produktów pochodzenia roślinnego i alternatyw zawiera mniejszą liczbę kalorii przy tej samej wielkości porcji. 

Ważne jest, aby zapewnić sobie idealne dzienne spożycie kalorii i zbilansowaną dietę wegańską. 

5. Może chronić Cię przed niektórymi nowotworami

Zgodnie z Cancer Research UK, istnieją kroki, które możesz podjąć, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka, w tym stosowanie zdrowszej diety.

Cancer Research UK zdefiniował zdrową dietę jako bogatą w warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i białko, takie jak rośliny strączkowe (soczewica lub fasola), a uboga w przetworzone i czerwone mięso oraz wysokokaloryczne produkty spożywcze.

Weganie na ogół jedzą większe ilości warzyw, produktów pełnoziarnistych i białek strączkowych w porównaniu do niewegan - unikają również mięsa i nabiału, co według niektórych badań może nieznacznie zwiększać ryzyko niektórych nowotworów.

Eliminując z diety czerwone i przetworzone mięso, możesz wyeliminować te potencjalne zagrożenia.

Wciąż jest wiele badań do przeprowadzenia na temat korzyści zdrowotnych wynikających z przejścia na weganizm – jednak wiele ostatnich badań sugeruje, że dieta wegańska może być korzystna dla zdrowia. 

Czym więc jest zdrowa dieta wegańska?

 NHS England mówi, że zdrowa dieta wegańska składa się z: 

• 5 porcji różnorodnych owoców i warzyw każdego dnia
• Bazuj na ziemniakach, chlebie, ryżu, makaronie lub innych węglowodanach skrobiowych i wybieraj pełnoziarniste tam, gdzie to możliwe
• Miej alternatywy dla produktów mlecznych, takie jak napoje sojowe i jogurty
• Jedz fasolę, rośliny strączkowe i inne białka
• Wybieraj nienasycone oleje i pasty do smarowania i jedz w małych ilościach
• Pij dużo płynów (rząd zaleca 6-8 filiżanek dziennie)

Mamy też nasze Wegański pakiet startowy, zawierający pyszne sosy o smaku mięsnym, które są w 100% wegańskie oraz kilka innych najlepiej sprzedających się wegańskich produktów Skinny Food Co.