Przepis na Ciasto Białkowe

Kto nie lubi biszkoptu?! Na pewno tak! Zwłaszcza, gdy jest mniej kaloryczna, ma dużo mniej cukru i jest w połączeniu z naszym niesamowitym 93% mniej cukru Dżem z czarnej porzeczki! Ten biszkopt zawiera tylko 110 kalorii i 10 g białka na plasterek! Jeśli nie próbowałeś naszego Dżem z czarnej porzeczki jednak pokochasz to! Z odpowiednią ilością słodyczy i cierpkości, ten przepis tworzy najsmaczniejsze ciasto w historii!

Służy 9

Czego będziesz potrzebować do biszkoptu:

• 90ml 100% czyste płynne białka jaj z wolnego wybiegu lub 3 białka jaj 
• 150g mąki samorosnącej
• 1tproszek do pieczenia
• 10ml Skinny Food Co Waniliowy Syrop Barista
• 200g jogurtu greckiego bez tłuszczu
• 100ml mleko
• 50g Skinny Food Co Dżem z czarnej porzeczki

Czego będziesz potrzebować do oblodzenia:

• 30g Boostball Kremowe Białko Waniliowe w Proszku
• 100g najlżejszego serka śmietankowego
• 50g jogurtu greckiego bez tłuszczu 
• 10ml Skinny Food Co Waniliowy Syrop Barista
• 50g Skinny Food Co Dżem z czarnej porzeczki

Jak zrobić:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni wentylatora i wyłóż kwadratową formę do pieczenia papierem do pieczenia

2. W dużej misce, używając elektrycznej trzepaczki, ubij białka, aż będą lekkie i puszyste

3. Teraz dodaj mąkę, proszek do pieczenia, syrop Vanilla Barista, jogurt i mleko i mieszaj aż do całkowitego połączenia

4. Wlej mieszankę biszkoptową do wyściełanej blachy do pieczenia, a następnie przemieszaj dżem z czarnej porzeczki

5. Piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż biszkopt wyrośnie i nabierze złotego koloru

6. Pozwól gąbce ostygnąć podczas robienia lukru

7. Wymieszaj razem serek śmietankowy, jogurt, syrop waniliowy barista i proszek proteinowy, aż uzyskasz przyjemny, gładki lukier (może być preferowana elektryczna trzepaczka) i wygładź lukier na wierzchu ciasta

8. Dodaj do lukru kropelki dżemu z czarnej porzeczki i wymieszaj za pomocą wykałaczki (uważaj, aby nie potłuc ciasta, zrób to delikatnie)

9. Pokrój na 9 porcji i ciesz się!

Kalorie i makra:

Kalorii 110

17g węglowodanów

Tłuszcz 1g

Białko 10g 

Jeśli przygotujesz ten pyszny przepis w domu, nie zapomnij zrobić zdjęcia i oznaczyć nas w mediach społecznościowych, bardzo chcielibyśmy to zobaczyć!