Czekoladowe Wafle Orzechowe

Gofry są świetne, prawda? Możesz je zjeść na śniadanie, lunch, kolację, a nawet deser w zależności od ulubionych dodatków i tego, z czym chcesz je łączyć. 

Kolejną wspaniałą cechą gofrów jest to, że możesz przygotować szeroką gamę zdrowych alternatyw bez uszczerbku dla smaku.

Nasz przepis na gofry z czekoladą i orzechami laskowymi jest boski! Jest nie tylko całkowicie wegański, ale także bezglutenowy! 

Składniki:

• 140g Mąki Gryczanej
• 1 łyżki Barrista z orzechami laskowymi 
• 1 łyżka błonnika psyllium
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250ml mleka migdałowego 
• 25ml Syrop czekoladowy z orzechami laskowymi
• 30g posiekanych orzechów laskowych jako dekoracja 

Metoda:

Krok 1: Rozgrzej gofrownicę (jeśli go nie masz, nie martw się - korzystanie z patelni grillowej działa dokładnie w ten sam sposób!)

Krok 2: Rozpocznij mieszanie mieszanki na gofry, biorąc mąkę (użyliśmy kaszy gryczanej, ale w razie potrzeby możesz użyć mąki z orzechów laskowych), błonnik z babki płesznik i proszek do pieczenia i połącz z alternatywnym mlekiem (znowu użyliśmy migdałów, ale możesz też użyć kokosa lub owsa - jednak , ważne, aby sprawdzić, czy Twoje mleko owsiane jest bezglutenowe) 

Krok 3: Nasmaruj gofrownicę olejem kokosowym lub 1kcal olejem w sprayu i wlej ciasto do gofrownicy. 

Krok 4: Gotuj gofry przez 3-5 minut w zależności od pożądanego efektu (chrupiące lub miękkie) 

Krok 5: Udekoruj swoje gofry – dzisiaj zdecydowaliśmy się udekorować naszymi czekoladowymi kroplami syropu z orzechów laskowych – jest to całkowicie wegańska alternatywa dla syropu czekoladowego i świetnie sprawdza się na gofrach, ponieważ jego konsystencja jest prawie jak tradycyjny kanadyjski syrop klonowy

Krok 6: Posyp drobno posiekanymi orzechami laskowymi, nie wlewamy orzechów laskowych do czekolady

Jak zrobić gofry bez gofrownicy?

Gofrownice to jedno z tych urządzeń kuchennych, z którymi zawsze miałam problem z podjęciem decyzji, czy kupić, czy nie. Są zabawne, ale zajmują dużo miejsca w szafce lub schowku na coś, z czego mogę korzystać tylko raz w miesiącu (może nawet dłużej!) I nawet nie rozmawiajmy o procesie czyszczenia! Fuj!

Jednak gofrownica to absolutnie najłatwiejszy sposób na zrobienie gofrów, więc naprawdę zależy to od tego, czy wierzysz, że będziesz z niego korzystać. 

Jeśli zdecydowałeś się zrezygnować z gofrownicy i obejść się bez niej, możesz wpaść w panikę, zastanawiając się, jak ugotujesz to całe ciasto na gofry bez odpowiedniego sprzętu. 

Ale czy wiesz, że na patelni można gotować gofry? Ze względu na teksturę patelni zapewnia gofrom rowki, takie jak gofrownica, i pozwala im nadymać się i stworzyć kultową teksturę gofrów, którą wszyscy znamy i kochamy. 

gofry czekoladowe

Z pewnością jedną z naszych największych winnych przyjemności tutaj w siedzibie Skinny Food Co jest używanie roztopionej czekolady z naszymi niskokalorycznymi przepisami na gofry. Uwielbiamy maczać nasze belgijskie gofry w bogatym sosie czekoladowym. 

Miłośnicy czekolady, posłuchajcie! Mamy zupełnie nową gamę sosów czekoladowych chocaholic, które są w 100% zaprojektowane z myślą o Twoich ulubionych przepisach na desery, niezależnie od tego, czy są to gofry w stylu czekolady, stosy naleśników, a nawet wypieki z piekarnika. 

Oto nasze nowe i ekscytujące syropy czekoladowe: 

• Syropy Chocaholic Drops 
• Syrop Czekoladowo Miętowy
• Syrop Czekoladowo-Karmelowy
• Syrop czekoladowo-orzechowy chocaholic
• Syrop czekoladowo-kokosowy 
• Syrop czekoladowy z orzechami laskowymi
• Czekoladowe Kulki Słodowe
• Syrop Czekoladowo-Pomarańczowy
• Syrop czekoladowy o strukturze plastra miodu
• Syrop Turecki Delight

Sos Czekoladowo Orzechowy

Podobnie jak wszystkie nasze klasyczne syropy i sosy czekoladowe są pozbawione poczucia winy, oznacza to, że nasz syrop czekoladowy z orzechami laskowymi jest kompletny:

• Gluten-Free
• Bez tłuszczu
• Zero kalorii
• Wegańskie
• Bez cukru
• Bez dodatku cukru

Jaka jest różnica między goframi belgijskimi a amerykańskimi?

Belgijskie gofry są tradycyjnie podawane bez dodatków, podczas gdy amerykańskie gofry zwykle maczane są w syropie klonowym lub posypywane cukrem pudrem. Niektórzy twierdzą, że amerykańskie gofry smakują lepiej, podczas gdy inni uważają, że belgijskie gofry są lepsze.

Prawda jest taka, że ​​wszystko zależy od osobistych preferencji, jeśli wolisz prostego gofra z odrobiną cukru i szczyptą soli oraz odrobiną ulubionego masła orzechowego, syropu lub sosu, to z pewnością są to gofry belgijskie! Są lekko przyprawione cynamonem, gałką muszkatołową i brązowym cukrem/cukrem kokosowym.

Jeśli jednak uwielbiasz dodatki do gofrów, to puszyste amerykańskie gofry są zdecydowanie najlepszym wyborem – pakowane z ekstraktem waniliowym i zwieńczone klasycznymi mielonymi orzechami laskowymi, uwielbiamy to tradycyjne ciasto. 

Amerykańskie gofry można również całkiem dobrze łączyć z pikantnymi dodatkami, szczególnie z kurczakiem, bekonem, a nawet jajkami. 

Jaka jest różnica między ciastem na gofry a ciastem naleśnikowym?

Ciasto naleśnikowe jest grubsze niż ciasto na gofry, co ma sens, ponieważ naleśniki muszą zachowywać swój kształt podczas gotowania. 

Ciasto waflowe jest cieńsze, co ułatwia wylewanie go na gorącą powierzchnię gofrownicy. Rozprzestrzeni się również łatwiej, co oznacza, że ​​istnieje mniejsze ryzyko przeciążenia gofrownicy. 

Jakie są najlepsze dodatki do gofrów? 

Mamy mnóstwo świetnych pomysłów na to, co podawać z goframi, ale oto tylko kilka z naszych ulubionych:

• Syrop czekoladowy z orzechami laskowymi or Czekoladowy Orzech Laskowy  (Nasz Czekoladowy Pasta z Orzechów Laskowych jest również dostępny jako Wegańska Pasta Czekoladowa)
• Syrop klonowy
• Miód wegański
• Masło
• Syrop cynamonowy
• syrop waniliowy
• Karmelizowane banany
• Bita śmietana
• Świeży owoc
• Kompot owocowy
• Chudy Dżem
• Boczek
• Kurczak
• Łosoś Wędzony