Bożonarodzeniowy czekoladowy dziennik Yule

Boże Narodzenie jest tuż za rogiem! Czy jest lepszy sposób na świętowanie niż pysznie Świąteczny Czekoladowy Dziennik Bożonarodzeniowy? Zwieńczona ulubionym syropem czekoladowym Skinny Food Co, wypełniona naszym najlepiej sprzedającym się kremem czekoladowym i wykończona cukrem pudrem i świeżymi owocami, to ciasto w stylu szwajcarskiej bułki jest idealne do zabrania na przyjęcia lub na wieczór przed Bożym Narodzeniem, a ty masz ochotę na słodką przekąskę z ulubionymi napojami lub gorącymi napojami. 

Składniki: 

Mieszanka na ciasto: 

• Jajka 3
• 75g cukru pudru 
• 1 łyżki kakao w proszku 
• 50g Mąki Zwykłej 
• Masło w sprayu 1 Kcal 

Do nadzienia: 

• Czekoladowy Spread ( Opcjonalne Smaki Mleczny Orzech Laskowy, Czekoladowy Orzech Laskowy, Biała Czekolada & Malina or Czekolada Pomarańczowa) 

Na polewę:

• Cukier Puder Do Dekoracji 
• Syrop czekoladowy (Opcjonalne smaki: Kropelki Czekoladowe, Czekoladowo-Orzechowy, Czekoladowy Plaster Miodu, Czekoladowo-Miodowy, Czekoladowy Turecki Delikates, Czekoladowo-Pomarańczowy, Czekoladowe Kulki Słodowe, Czekoladowo-Orzechowy, Czekoladowo Kokosowy, Czekoladowo-Karmelowy) 

Jak zrobić czekoladowy dziennik Yule 

1. Rozgrzej piekarnik do 180 / znak gazu 4. Użyj 1 kcal masła w aerozolu, aby posmarować i wyłożyć papierem pergaminowym blachę o wymiarach 9 x 13 cali.

2. Rozpocznij od przygotowania mieszanki na ciasto: weź średnią miskę, oddziel białka i ubij je na sztywną pianę. Będziemy używać żółtek przez chwilę, przechowuj je w osobnej, czystej misce.

3. Dodaj cukier do żółtek i ubijaj, aż zgęstnieje.

4. Przesiać proszek czekoladowy na jajka i dalej ubijać. 

5. Połącz białka jaj z żółtkami, jest to wykorzystywane przez wykonanie „procesu składania”, który jest mniej chaotyczny niż mieszanie i polega na składaniu mieszanin jedna w drugą. 

6. Ponownie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę do ciasta. 

7. Wlej mieszankę do przygotowanej formy wyłożonej pergaminem i piecz maksymalnie 13 minut. 

8. Zdejmij biszkopt z blachy do pieczenia i pozostaw biszkopt do wyschnięcia na desce do krojenia - Ważne jest, aby wałkować ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe, w przeciwnym razie pęknie podczas wałkowania. Rozwałkuj ciasto czystym ręcznikiem kuchennym na kształt walca i pozostaw do ostygnięcia.

9. Po lekkim ostygnięciu rozwiń ciasto i rozsmaruj je na wybranym smarowidle czekoladowym, proponujemy białą czekoladę i maliny lub czekoladę pomarańczową. Ponownie zroluj po pokryciu. 

10. Na wierzchu dodaj wybrany przez siebie syrop czekoladowy - polecamy Czekolada Pomarańczowa or Czekoladowy Orzech Laskowy.

11. Posyp cukrem pudrem lub świeżymi owocami, aby uzyskać gotowy efekt, i gotowe, idealny bożonarodzeniowy dziennik bożonarodzeniowy. 

Jaka jest różnica między Yule Log Cake a Swiss Roll?

Ciasto z bali Yule składa się z zawiniętego ciasta biszkoptowego, a następnie wypełnionego kremem czekoladowym, podczas gdy bułka szwajcarska składa się z ciasta biszkoptowego zwiniętego, a następnie wypełnionego lukrem z serka śmietankowego lub dżemem. 

Główną różnicą między tymi dwoma pysznymi deserami jest ogólny projekt i dekoracja, podczas gdy biszkopt Swiss Roll to zazwyczaj suchy spód ciasta z kremowym nadzieniem, polana Yule po rozwałkowaniu będzie pokryta kremem maślanym lub sosem czekoladowym, oprócz nadzienie czekoladowe lub śmietankowe. 

Teksturę kłód zwykle tworzy się, biorąc schłodzone ciasto i zeskrobując widelcem wzdłuż wierzchu i boków, aby utworzyć zamierzone linie, nadając kłódkom wygląd i na koniec posypując cukrem pudrem. 

Jak długo będą przechowywane dzienniki Yule? 

Większość ciast czekoladowych ma podobną żywotność, niezależnie od tego, czy jest to bułka z ciastem, czy klasyczne ciasto pieczone. Radzimy przechowywać Ciasto Czekoladowe w lodówce nie dłużej niż 5 dni. Inne ciasta świąteczne, takie jak Christmas Cake czy Panetonne, będą przechowywane nieco dłużej.