Przepisy na świąteczne resztki
Resztki przepisów często mogą być równie ekscytujące jak kolacja, jeśli chodzi o Boże Narodzenie. Istnieją nieskończone możliwości tworzenia wyjątkowych, ulubionych przez rodzinę receptur z indyka. Niezależnie od tego, czy zamierzasz trzymać się klasycznego curry z indyka, czy wypchnąć łódź z lasagne z indyka. Zagłębimy się w nasze 10 najlepszych pomysłów na resztki świątecznych posiłków, wykorzystując wszystkie resztki składników, aby zaoszczędzić trochę czasu i pieniędzy w tym roku!
curry z indyka
To jedno z tych dań, które nigdy nie wyjdą z mody. Jest łatwy w przygotowaniu i świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najlepsze w tym przepisie jest to, że prawie nigdy nie jesz tego posiłku o żadnej innej porze roku.
Możesz połączyć resztki indyka z pozostałymi słodkimi ziemniakami, marchewką i kalafiorem zmieszanymi razem z doskonałą mieszanką przypraw i pomidorów, w towarzystwie chleba naan i ryżu. resztki obiadowe i eliminuje marnowanie żywności.
Zapiekany Makaron Z Indyka
Nie ma nic bardziej domowego niż zapiekanka z makaronem, a zapiekanka z makaronem z indyka wydaje się taką ucztą, zamiana pieczonego kurczaka na indyka jest bardzo luksusowa, nawet w prostym zapiekaniu z makaronem.
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 grubo posiekany por
- 150g pieczarek
- 3 duże ząbki czosnku
- 250g Makaron Muszle
- 250 ml bulionu z kurczaka
- 200g świeżego szpinaku baby
- Resztki Indyka (200g +)
- 100ml Podwójny Krem
- 100g Cheddara
- 100g Mozzarelli
- Sal & Pieprz do Smaku
Metoda: To danie z resztek to łatwy sposób na maksymalne wykorzystanie resztek pieczonego indyka, po prostu podsmaż por, grzyby i czosnek na dużej patelni z olejem przez 3 minuty.
Następnie dodaj suszony makaron, bulion, wodę i przyprawy i gotuj, aż makaron będzie prawie ugotowany (zwykle 8-10 minut).
Dodać szpinak, indyka, śmietanę i połowę sera i wymieszać.
Na koniec przenieś do naczynia żaroodpornego i posyp pozostałym serem i piecz przez dodatkowe 15 minut, aby uzyskać złoty wierzch.
Sałatka Z Indyka Kanapki
Kanapka jest zawsze dobrym rozwiązaniem, jeśli masz pod ręką resztki indyka. Możesz także spróbować dodać trochę świeżych ziół lub liści sałaty, aby nadać mu więcej smaku i głębi, możesz też pozostać przy motywie bożonarodzeniowym i zrobić klasyczną kanapkę z farszem i indykiem.
Składniki opcjonalne:
- Maj
- Sałata
- Pomidory
- Boczek
- Ser
- Ogórki konserwowe
- Cebula
- Pozostały farsz
- Resztki Sosu Żurawinowego
Ciasto z indyka, szynką i serem pleśniowym
Jeśli masz resztki indyka, szynki i sera pleśniowego, to ciasto jest koniecznością. Jest taki pyszny i oferuje sinusoidalne unikalne smaki, które niekoniecznie ucieleśniają Boże Narodzenie, ale zdecydowanie bardziej luksusowe.
Co będziesz potrzebował:
- Ciasto Francuskie
- Resztki Pieczonego Indyka
- 50g Niebieskiego Sera
- Resztki Grubej Szynki
- 1 średnie jajko
- 450g Zupa Brokułowo-Stiltonowa
- 150g Różyczki Brokuła - Małe Pokrojone
Jak zrobić:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 190°C/termoobieg 170°C/gaz 5.
Krok 2: W dużym rondlu wlej olej na patelnię i dodaj różyczki indyka i brokuła.
Krok 3: Dodaj zupę i wymieszaj miksturę
Krok 4: Rozwałkuj ciasto na grubość około 4-5 mm
Krok 5: Dodaj mieszaninę do naczynia do ciasta, posyp serem pleśniowym na wierzchu mieszanki, a następnie połóż ciasto i poklep je, lekko zwilżając.
Krok 6: Ubij jajko i posmaruj wierzch ciasta, a następnie wykonaj kilka nacięć na wierzchu ciasta francuskiego, aby wpuścić powietrze.
Krok 7: Piecz przez 30 minut, aż ciasto będzie złociste.
Indyk Bubble & Squeak
Ten przepis wykorzystuje wszelkiego rodzaju resztki świąteczne, w tym resztki farszu, sos żurawinowy, sos, warzywa, mięso itp. Rezultatem jest obfity posiłek, który z pewnością rozgrzeje Cię w te mroźne zimowe wieczory.
Bańka i pisk to jeden z bardziej klasycznych przepisów na resztki, który polega na wykorzystaniu resztek pieczonych ziemniaków, puree ziemniaczanego i resztek kiełków, kapusty i indyka.
Jest to dość proste i jednoznaczne, po pierwsze, weźmiesz resztki mięsa, w tym przypadku indyka, ale może to być również pieczony kurczak lub smażony bekon, i smażysz je z jedną drobno posiekaną cebulą przez 3-5 minut.
Następnie dodaj resztki warzyw, takie jak kapusta, kiełki i brukiew, gotuj przez kilka minut, aż zacznie się brązowieć.
Na koniec dodaj puree ziemniaczane i ściśnij wszystko razem na patelni, spychając miksturę w dół.
Gdy mieszanina będzie chrupiąca z jednej strony, odwróć ją i smaż dalej na dolnej stronie.
Pokroić w ćwiartki i podawać z resztkami sosu, serem kalafiorowym lub sosem żurawinowym.
Patatas Bravas Z Jajkami
Patatas Bravas to tradycyjne hiszpańskie danie, które można łatwo odtworzyć z resztek ziemniaków, z dodatkiem cebuli, chorizo i pomidorów, lekko podsmażonych z odrobiną papryki, szafranu, soli i pieprzu.
Obok twoich Patatas Bravas a Dip Czosnkowy Jajka sadzone i jajka sadzone ładnie się łączą, dzięki czemu jest to idealna domowa przekąska na lunch, która nie wymaga wiele dodatkowej pracy.
Zupa Kalafiorowa
Świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw i składników, zwłaszcza jeśli nie są one w najlepszej formie. Ten przepis jest szybki i łatwy do przygotowania i stanowi wspaniały lekki lunch lub kolację.
Będziesz potrzebować:
200 g płatków kalafiorowych (około połowy małej główki) lub resztek sera kalafiorowego
2 średnie cebule
3 ząbki czosnku
100ml mleka
300 ml bulionu z kurczaka
180g tartego cheddara
1 duży ziemniak
Metoda:
W dużym rondlu dodaj cebulę i masło i gotuj, aż zmiękną, często sznurkiem, aby się nie przyrumieniła.
Po 5 minutach dodać ser kalafiorowy, bulion, posiekane ziemniaki, mleko i przyprawy.
Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Przenieś do robota kuchennego i zmiksuj, aż stanie się kremową mieszanką, po czym wróć na patelnię, aby podgrzać, dodając w razie potrzeby dodatkowy ser, jeszcze raz dopraw i podawaj.
Resztki Pieczonej Warzywa Frittata
Frittata to włoskie danie, które tradycyjnie przyrządza się z jajek, sera, ziół i warzyw. To pyszna opcja śniadaniowa lub sycąca kolacja podana z sałatką.
W tym przepisie wykorzystano resztki pieczonych warzyw, więc możesz mieć gotową frittatę w mgnieniu oka!
Składniki:
4 średnie ziemniaki (gotowane ziemniaki z obiadu, pokrojone w plastry o grubości około 2-3 mm)
1 czerwona cebula
6 Dymki drobno posiekane
Resztki Brukselki
Resztki kalafiora lub brokułów
10 duże jajka
150g tartego sera cheddar
50ml gęstej śmietanki kremówki
Metoda:
Ten omlet ziemniaczany zabiera resztki warzyw i przekształca je w klasyczne włoskie danie. Zwykle przygotowywana z mięsa, sera i warzyw, frittata może połączyć resztki warzyw i zrobić z nich łatwe śniadanie, brunch lub lunch dla całej rodziny.
Krok 1: W dużym naczyniu żaroodpornym weź pozostałe warzywa i ułóż je warstwami na patelni, upewniając się, że warzywa nie zachodzą na siebie.
Krok 2: Wymieszaj jajka ze śmietaną i polej warzywa.
Krok 3: Posyp serem i piecz przez 35 minut, odczekaj 10 minut, aby upewnić się, że pieczenie jest twarde.
ramen z indyka
Ramen to jedno z tych dań, które wszyscy uwielbiają, ale nikt tak naprawdę nie wie, jak je ugotować. Kluczem do tego ramenu jest użycie indyka zamiast kurczaka, co nadaje mu bogatszy smak i konsystencję.
Oznacza to również, że nie musisz się martwić o gotowanie makaronu osobno, po prostu wrzuć wszystko do garnka i pozwól mu działać.
Jedynym minusem tego przepisu jest to, że prawdopodobnie będziesz potrzebować kilku składników, których zwykle nie masz w pobliżu, japońskich przypraw i sosów, w tym pasty miso, gomy lub grzybów tahini i shiitake.
Ramen można przygotować z garści ulubionych składników, od brokułów Tenderstem po grzyby, kiełki fasoli i nie tylko.
Fajitas z Turcji
Fajitas to meksykańskie danie składające się z grillowanych pasków steku zawiniętych w tortille i polanych guacamole, salsą i kwaśną śmietaną. Zwykle podaje się je z ryżem i fasolą, ale mogą być również spożywane jako samodzielne danie główne.
Najlepsze w fajitas jest to, że są bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie nadają się na pracowite noce w tygodniu.
Po prostu dodaj kilka świeżych warzyw, takich jak sałata, pomidor, papryka i cebula, wraz z ulubionymi sosami, takimi jak Sos Południowo-Zachodni, Sriracha or czosnek i twórz własne dzieła.