Kurczak z płatkami kukurydzianymi

Szukasz pysznej przekąski na wieczór filmowy lub czegoś zabawnego i innego na kolację w tygodniu? Nie szukaj dalej niż nasz przepis na chrupiącego kurczaka. Ten kurczak w płatkach kukurydzianych zapewnia świetną chrupiącą panierkę i świetnie komponuje się z naszym pysznym sosem BBQ. 

Co będzie potrzebne do tego przepisu:

• Blacha do pieczenia / blacha do pieczenia 
• 3 oddzielne miski 
• Drewniana łyżka / wałek do ciasta
• Garnki do sosów

Składniki: 

• 2 średnie piersi z kurczaka bez skóry 
• 2 średnie jajka
• 45g Mąki Zwykłej
• 2 łyżki przyprawy do kurczaka (lub jeśli masz ochotę na odrobinę pikantności, spróbuj wędzonej papryki!)
• 100g płatków kukurydzianych 
• Olej słonecznikowy w sprayu
• Twój wybór sosu do maczania ( Sos Miodowo-Musztardowy, Sos Słodki Chilli, Wędzony sos BBQ & Ketchup Klasyczny)

Przepis na kurczaka w płatkach kukurydzianych

1. Biorąc kawałki kurczaka, pokrój je na 4-5 pasków na pierś.
2. W osobnej średniej misce ubij razem jajka 
3. Do drugiej miski wsyp mąkę. 
4. Do mieszanki mąki dodaj wybrane przez siebie przyprawy, w tym przepisie zachowaliśmy klasykę z kilkoma mieszankami przypraw do kurczaka. Jednak w zależności od pożądanej przyprawy lub rezultatu można dodać różne przyprawy, takie jak cebula w proszku, płatki chili, papryka, przyprawiona sól, czosnek w proszku lub chili w proszku. Mieszać razem aż do połączenia.
5. W ostatniej misce (powinna to być największa miska) wlej mieszankę płatków kukurydzianych i zacznij kruszyć drewnianą łyżką lub wałkiem do ciasta, aż uzyskasz mniejsze okruchy płatków kukurydzianych. 
6. Teraz nadszedł czas, aby wszystko się połączyło, chwyć kawałki kurczaka i lekko wrzuć przyprawioną mąkę, a następnie powtórz to samo, lekko powlekając mieszankę jajeczną, a na koniec pokrywając mieszanką płatków kukurydzianych. Odłóż każdy kawałek kurczaka w skorupce z płatków kukurydzianych na bok, aż do zakończenia procesu. 
7. Weź blachę do pieczenia, spryskaj 1-3 sprayami 1-kaloryczny olej słonecznikowy w sprayu i zacznij układać kurczaka.
8. Piecz przez 30 minut w piekarniku na stopniu gazu 5 / 180, aż będą złocistobrązowe
9. Zbierz swoje sosy i ciesz się!

Z czym podawać? 

Jest tak wiele wspaniałych dodatków, które możesz połączyć z kurczakiem w płatkach kukurydzianych, niezależnie od tego, czy masz ochotę na posiłek w formie bufetu z wybrednymi kawałkami, takimi jak płatki kukurydziane z kurczaka, skrzydełka BBQ, krokiety ziemniaczane i inne zabawne przekąski. 

Alternatywnie możesz przygotować zdrowy posiłek z tego pysznego chrupiącego kurczaka w płatkach kukurydzianych, w połączeniu ze słodkimi ziemniakami lub puree ziemniaczanym i sezonowymi warzywami!