Szybkie, łatwe i zdrowe desery na Święto Dziękczynienia
Chociaż nad stawem obchodzone jest większe święto, w Stanach Zjednoczonych niektórzy nadal obchodzą Święto Dziękczynienia w Wielkiej Brytanii. Szacuje się, że w listopadzie 13 r. święto to obchodzi 2021 milionów dorosłych Brytyjczyków. Przewiduje się, że liczba ta ponownie wzrośnie w tym roku.
Obiady na Święto Dziękczynienia są bardzo podobne do tradycyjnego obiadu bożonarodzeniowego lub niedzielnego obiadu, z kilkoma dodatkami i zmianami, w szczególności słodkimi ziemniakami, indykiem i farszem oraz fasolką szparagową. Ale czy byłby to okres świąteczny bez twoich ulubionych tradycyjnych deserów?
Istnieje kilka klasycznych deserów, o których myślimy, gdy mówimy o słodkich smakołykach na Święto Dziękczynienia. Niezależnie od tego, czy zdecydowałeś się na tradycyjne ciasto dyniowe z bogatą maślaną skórką, czy klasyczną kruszonkę z pekanami.
Pomyśleliśmy, że pomieszamy to i porozmawiamy o mniej znanych świątecznych deserach, które są nie tylko łatwe do zrobienia, ale także nie obciążają kont bankowych.
Ciasto bananowe z toffi
Po raz pierwszy powstał w latach 1970. XX wieku, ale ciasta Banoffee były pierwotnie nazywane „Bananami Kremowymi Ciasteczkami”. Niektóre wersje przepisów zawierają zarówno kakao w proszku, jak i espresso w proszku. Banoffee pie to brytyjskie ciasto deserowe z bananów, śmietany i gęstego sosu karmelowego, połączone na maślanym spodzie z herbatników lub z pokruszonych herbatników i masła. Ale opracowaliśmy doskonały, zdrowszy alternatywny przepis
Składniki:
- 4 banany, pokrojone w plastry
- 394g Chudy sos karmelowy
- 300 ml kremu podwójnego
- 1 gładki batonik czekoladowy (tarty, opcjonalnie)
Do ciasta
- 100 g masła, schłodzonego (plus trochę do wysmarowania)
- 200g zwykła mąka
- 1 średnie jajko, oddzielone
- 1 łyżki złotego cukru pudru
Metoda:
-
Najpierw przygotuj ciasto na spód ciasta. Umieść masło i mąkę w robocie kuchennym i zmiksuj je razem, aż będą przypominać świeżą bułkę tartą. Dodaj żółtka jaj i granulowane białe cukry jeden po drugim, pulsując blenderem po każdym dodaniu. Przestań dodawać wodę, gdy tylko ciasto zacznie się łączyć w jedną całość.
- KROK 2
Po wyjęciu ciasta z robota dalej delikatnie ugniataj je rękoma. Po wymieszaniu ciasta zawiń je w folię spożywczą lub użyj plastikowego pojemnika tupperwear i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
- KROK 3
Rozgrzej piekarnik do 190°C (170°C z termoobiegiem)/180°C/160°C z termoobiegiem). Formę do tarty o średnicy 23 cm z luźnym dnem wysmarować masłem. Schłodzone ciasto rozwałkować na lekko oprószonym mąką blacie. Użyj go do pokrycia dna naczynia do pieczenia. Odetnij około pół centymetra (cm) ciasta od krawędzi formy za pomocą ostrych nożyczek.
- KROK 4
Wyłóż dno formy arkuszem pergaminu i obciąż go surowym ryżem lub kulkami do pieczenia. Piecz przez 15 minut, następnie zdejmij papier i fasolę i posmaruj powierzchnię ciasta roztrzepanym białkiem. Piecz ponownie przez kolejne 15-20 minut lub do momentu, aż będą chrupiące, złociste i całkowicie upieczone. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przystąpieniem do kolejnych kroków.
- KROK 5
Rozsmaruj połowę niskosłodzonego karmelu na spodzie tortownicy i ułóż na wierzchu pokrojone banany. Przykryć resztą karmelu i wstawić do lodówki do stężenia.
- KROK 6
Ubij śmietanę kremówkę, aż będzie gęsta i wyłóż ją na wierzch tarty. Lubimy dekorować nasze ciasta kilkoma dodatkowymi plasterkami banana i drobno startą czekoladą, dlatego używamy naszego niskokalorycznego batonika o niskiej zawartości cukru. Delektuj się ciastem z kremem bananowym lub ciastem banoffee ze świątecznym gorącym napojem lub ulubionym grzanym winem.
klasyczne ciasto jabłkowe
Innym klasycznym deserem na Święto Dziękczynienia jest domowa szarlotka, zwykle podawana z gałką lodów waniliowych. Ten prosty przepis na deser może być wykorzystany na wiele specjalnych okazji, od Święta Dziękczynienia po urodziny, jest szybki i łatwy oraz wypełniony smakowitymi karmelowymi jabłkami i cynamonem, które ucieleśniają sezonowe przyprawy, pięknie połączone z odrobiną cynamonowego cukru.
Składniki:
- 1 kg jabłek Bramley
- 140g złocistego cukru pudru
- ½ łyżeczka cynamonu
- 50 ml syropu cynamonowego
- 3 łyżka mąki
- 225g masła o temperaturze pokojowej
- 50 g złotego cukru pudru plus dodatkowo
- jaja 2
- 350 g mąki pszennej, najlepiej ekologicznej
- Lody lub kleks śmietany do podania.
Metoda:
-
Umieść warstwę ręczników papierowych na dużej blasze do pieczenia. Jabłka pokroić w ćwiartki, gniazda nasienne, skórki i plastry. Rozłóż je równomiernie na blasze do pieczenia (lub blasze). Połóż ręczniki papierowe na jabłkach, aby wchłonęły wilgoć i odłóż na bok na czas robienia i schładzania ciasta.
- KROK 2
Aby wymieszać masło i cukry razem, ubij je razem w dużej misce. Wbić całe jajko i żółtko (białko zachować do posmarowania później). Ubijać razem niecałą minutę – będzie przypominać jajecznicę. Dodaj mąkę stopniowo, używając drewnianej łyżki, ćwiartka na raz, aż mieszanina zacznie się zbijać, a następnie zbierz ją w kulę rękami. Rozwałkuj ciasto na okrąg, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 45 minut. Teraz wymieszaj cukier, cynamon, syrop cynamonowy i mąkę do nadzienia w misce, która jest wystarczająco duża, aby później zabrać jabłka.
- KROK 3
Po schłodzeniu ciasta rozgrzej piekarnik do 190C/termoobieg 170C/gaz 5. Białka lekko ubij widelcem. Połowę ciasta rozwałkować na okrąg wystarczająco duży, aby przykrył dno i boki tortownicy. Pozostaw lekki naddatek. Spód i boki tortownicy wyłożyć rozwałkowanym ciastem. Rozwałkuj pozostałą jedną trzecią na okrąg o średnicy około 28 centymetrów. Umieść jabłka w misce z mieszanką cukru cynamonowego. Gdy jabłka pokryją się masą, przełożyć do formy wyłożonej ciastem i przykryć pozostałym ciastem.
- KROK 4
Posmaruj brzegi ciasta niewielką ilością wody i przykryj pokrywką ciasta, dociskając krawędzie do siebie, aby się zapieczętowały. Przytnij krawędź ostrym nożem i wykonaj 5 małych nacięć na pokrywie, aby para mogła się wydostać.
- KROK 5
Całość posmarować białkiem, a następnie posypać odrobiną cukru pudru. Piecz przez 45 minut, aż będą złociste, a następnie pozostaw do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z piekarnika. Podawać z miękką bitą śmietaną, lodami lub polaną podwójną śmietaną.
Czekoladowy Dip S'mores
Wreszcie, najłatwiejsze z naszych dań do przygotowania, oszczędzające Twój czas podczas pieczenia obiadu na Święto Dziękczynienia i prawdopodobnie najprzyjemniejsze dla najmłodszych i miłośników czekolady przy stole. Czy nasz S'mores Dip Pot.
Zawierający wszystko, co słodkie, ten deser można całkowicie dostosować, tak aby zawierał ulubione słodycze w okresie świątecznym, od chipsów jabłkowych po cukierki kukurydziane i masło orzechowe.
Dip smores to baza Twojego ulubionego kremu czekoladowego lub roztopionej czekolady, posypana piankami marshmallow, grillowana do uzyskania lepkiej i miękkiej konsystencji, posypana chrupiącymi dodatkami, takimi jak czekoladowe kulki słodowe lub kawałki ciasta na ciasteczka.
Do tego przepisu używamy naszych czekoladowych smarowideł.
Występują w wielu ulubionych przez całą rodzinę smakach, od czekoladowego orzecha laskowego, białej czekolady i malin, a nawet czekoladowej pomarańczy.
Metoda wykonania:
Weź naczynie żaroodporne, wlej wybraną Chocaholic Spread Mix i wymieszaj ze 100 ml mleka, udekoruj dużymi amerykańskimi piankami marshmallow i piecz ten klasyczny deser przez 5 minut pod grillem.
Take Zaprojektowany, aby zadowolić wszystkich miłośników słodyczy, możesz zanurzyć swoje ulubione owoce, ciastka i nie tylko w sosie smores.
Jakie są najpopularniejsze desery na Święto Dziękczynienia?
Istnieje jednak mnóstwo popularnych deserów na Święto Dziękczynienia, od ciast czekoladowych po kremowe desery, takie jak nasze klasyczne ciasto bannoffee. prawdopodobnie kłócilibyśmy się, że najpopularniejszym deserem na Święto Dziękczynienia byłoby tradycyjne ciasto dyniowe z kruchym ciastem, ciasto dyniowe ucieleśnia wszystko, co świąteczne w Święcie Dziękczynienia.
Ale jeśli masz ochotę na coś nieco innego w tym roku, sprawdź nasze 3 alternatywne przepisy, które zainspirują całą rodzinę.
Share
