Idealny chudy burger

Wszyscy kochamy dobrego, brudnego burgera, miękkie bułeczki brioche, apetyczne chude kotleciki, chrupiącą posiekaną sałatę, pikantny sos do burgerów i warstwę wilgotnego sera, czego tu nie lubić? 

 Niezależnie od tego, czy jesteś mistrzem burgerów, który opanował do perfekcji sztukę tworzenia pysznych, kreatywnych kombinacji, takich jak ser pleśniowy i bekon, kimchi i chilli i wiele więcej, czy też jesteś nowicjuszem, który chce udoskonalić swój pierwszy w historii domowy przepis na burgera, ten Skinny Burger nie zawiedzie!

W The Skinny Food Co uwielbiamy spożywać ulubione przez rodzinę posiłki, takie jak dobry, staromodny burger, bez poczucia winy. Nawiązaliśmy współpracę z Eddie Hall (THE BEAST!), aby stworzyć całkowicie pozbawioną poczucia winy gamę klasycznych sosów do gotowania, wysokobiałkowych alternatyw i nie tylko. Nasz Zakres Eddie Hall oferuje sosy takie jak Kebab Sauce, Burger Sauce, Jamaican Saus, Tikka Mayo, Protein Wraps, Burger Thins i wiele więcej!

Zanim zaczniesz: Potrzebne będą następujące urządzenia i akcesoria: 1 duża miska do mieszania, 1 duża patelnia, folia spożywcza i lekka deska do krojenia

Składniki 

• 1 średniej wielkości sałata 
• 1 średnia czerwona cebula 
• 1 duży pomidor wołowy 
• 1 zielone chili 
• 2 ząbki czosnku 
• 2 średnie pikle (pokrojone) 
• 250g 5% chudego mięsa mielonego wołowego
• 2 łyżeczki papryki 
• Łyżeczka soli 1 
• 1 łyżeczka pokruszonego czarnego pieprzu 
• 1 żółtko
•  1 opakowanie Skinny Food Co X Eddie Hall Thins 
• 4 plastry sera o smaku meksykańskim
• Eddie Hall Amerykański sos burgerowy

Metoda

Krok 1: Przygotuj warzywa, posiekaj sałatę, posiekaj cebulę i chilli, pokrój pomidora i ogórki kiszone, a następnie odstaw. 

Krok 2: W dużej misce wymieszaj mielone mięso, paprykę, żółtko, zielone chili, czosnek, sól i pieprz. 

Krok 3: Podziel mieloną mieszankę na 4 średniej wielkości klopsiki 

Krok 4: Używając dużej rozgrzanej patelni, umieść jedną z kulek na środku patelni, przykryj kwadratowym kawałkiem folii i za pomocą łopatki dociśnij, maksymalnie spłaszczając. Zdejmij folię, po 2-3 minutach odwróć burgera gotując na drugą stronę. Na ugotowanej stronie burgera ułóż plasterek sera i powtórz z pozostałymi klopsikami. 

Krok 5: Złóż burgera - biorąc BEAST American Burger Sauce, rozprowadź go na cienkim hamburgerze, układając sałatę, pomidora, dwa kotleciki wołowe, czerwoną cebulę i pikle, a na koniec posyp dodatkowym sosem. 

 Jak zrobić zdrowego burgera 

Istnieje wiele sposobów na zastąpienie składników w przepisie na burgera alternatywnymi (zdrowszymi) opcjami. Niezależnie od tego, czy przestrzegasz ścisłej dieta beztłuszczowa, dieta wegetariańska, wegańska, keto lub po prostu chęć poprawy zdrowia i samopoczucia, istnieje niezliczona ilość opcji, w których możemy pomóc. 

Jeśli chcesz zrobić absolutnie zdrowego burgera, ważne jest, aby wybierać chude mięso - wybierając wołowinę jako burger, im wyższy procent, tym lepiej!

Zarówno dziczyzna, jak i żubr to również znacznie chudsze czerwone mięso dla tych, którzy chcą pakować białko i usuwać tłuszcze nasycone. 

Przepis na zdrowy wegetariański burger

Jeśli chcesz zamienić rozgniecione mięso mielone na warzywną alternatywę, spróbuj zrobić własne paszteciki z buraków i grzybów, jest to szybkie i proste, a także zawiera wiele smaków! 

Robienie własnych wegetariańskich lub wegańskich pasztecików może być świetną zabawą, możesz eksperymentować ze smakami, przyprawami i przyprawami. Niezależnie od tego, czy lubisz klasycznego wegetariańskiego burgera z fasolą, czy też masz ochotę na eksperymenty z grzybami, burakami i cebulą, masz do wyboru szeroką gamę opcji. Oto nasze ulubione typy do burgerów na bazie roślin 

Aby przygotować własne wegetariańskie paszteciki, przeczytaj nasz przewodnik instruktażowy dotyczący wegetariańskiego przygotowywania burgerów! 

Burger Keto

Naprawdę bardzo łatwo jest zrobić klasycznego keto burgera – możesz to zrobić z naszymi rozgniecionymi pasztecikami mielonymi lub skorzystać z jednej z naszych wegetariańskich i wegańskich alternatyw, w zależności od twoich preferencji. Zawiń swoje paszteciki w dwa duże liście sałaty, a do tego nasz wybór sosów, pomidora i korniszonów.

Propozycje sosów: 

Nasz najlepiej sprzedający się BEAST Amerykański Sos Burgerowy - jest przyjazny dla diety, zawiera tylko 6 kalorii na porcję, 0 cukrów, 0 węglowodanów i 0 tłuszczu.

Zdrowe strony do burgerów

Ok, więc zrobiłeś swojego burgera! Ale chcesz zrobić z tego posiłek? 

Rzućmy okiem na niektóre ze zdrowych dodatków do burgerów, które uzupełnią nasze klasyczne paszteciki w amerykańskim stylu 

• Pieczona Cukinia Kręcone Frytki 

Pieczone w piekarniku i posypane chrupiącym parmezanem, frytki z cukinii będą wielkim hitem dla całej rodziny, połącz je z klasycznym sosem marinara, Sos Peri-Peri lub pikantny ketchup na odrobinę kopa!

• Grillowane Warzywa

Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, grillowane warzywa są proste, po posmarowaniu olejem czosnkowym zrzuć razem kilka delikatnych brokułów, marchewki i pasternaka. voila! 

• Zielona Sałatka & Vinaigrette 

KOCHAMY nasze Kolekcja Skinny Vinaigrette (więc oczywiście będziemy zachwycać się zdrowymi zielonymi sałatkami! Jest tak wiele możliwości do wyboru, czy lubisz sos ziołowo-czosnkowy, czy klasyczny francuski, wybieraj!) połącz sos winegret z kilkoma rzucona sałatka z liści dziecka, pomidorów i ogórka dla lżejszej strony z pysznymi bułeczkami burgerowymi.

• Frytkownice ze słodkich ziemniaków

Jeśli nie masz jeszcze frytownicy, gdzie byłeś!? Frytownice szybko podbiły internet podczas blokady i nadal inspirowały smakoszy na całym świecie do przygotowywania posiłków i przepisów w niskotłuszczowy i zdrowszy sposób, rezygnując ze smażenia olejów i tłuszczu na rzecz zdrowej alternatywy. Wrzuć drobno pokrojone frytki ze słodkich ziemniaków z pompką 1 spray kal, trochę przyprawy do papryki, sól i pieprz, a dostaniesz frytki, które dają cios

Najczęściej zadawane pytania 

Jak zrobić smash hamburgery

 Główną koncepcją rozbitego burgera jest wzięcie garstki mielonego mięsa, zapakowane luźno razem i umieszczenie go na palącej się żeliwnej patelni, a następnie za pomocą metalowej szpatułki, jak najbardziej spłaszczyć.

Jak podgrzać hamburgery 

Więc zrobiłeś zbyt wiele pasztecików, nie marnuj ich! Możesz przechowywać swoje burgery w lodówce przez 24 godziny lub możesz je zamrozić na okres do 3 miesięcy. 

Jeśli masz zamiar odgrzać burgera z lodówki, po prostu ugotuj go w piekarniku, połóż na płaskiej tacy piekarnika i odstaw na 10 minut. 

Jeśli jednak gotujesz burgera z zamrożonego, ważne jest, aby rozmrozić go w lodówce przez noc przed pieczeniem w piekarniku.