Objaśnienie diety Keto i jak zacząć

Co to jest Keto?

Mówiąc prościej, dieta Keto to dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa.

„Keto” oznacza „Ketogeniczny”, a celem diety ketogenicznej jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy poprzez spożywanie bardzo ścisłej diety niskowęglowodanowej.

Normalnie nasze ciała wykorzystują glukozę z pokarmów węglowodanowych na energię, ale pod nieobecność glukozy rozpoczyna się proces zwany ketozą.

W stanie ketozy twoje ciało przechodzi ze spalania glukozy (węglowodanów) na spalanie i rozkładanie tłuszczów zwanych ketonami. Gdy twoje ciało zacznie spalać te tłuszcze jako główne źródło energii, odchodzi od glukozy (węglowodanów), przechodząc w stan ketozy.

Jakie są korzyści?

Chociaż dieta ketonowa nie jest dla wszystkich, istnieją dobrze znane korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie poziomu cukru we krwi i poziomu insuliny. Dieta ketonowa jest skuteczna głównie w krótkotrwałej utracie wagi, cukrzycy typu 2 i padaczce dziecięcej.

Wiadomo, że dieta ketonowa jest dobra w przypadku krótkotrwałej utraty wagi. Używanie tłuszczów jako źródła energii oznacza, że ​​będziesz spalać dużo zmagazynowanego tłuszczu. Dodatkowo, spożywając posiłek o wysokiej zawartości tłuszczu, zmniejszysz apetyt, ograniczając w ten sposób dzienne spożycie kalorii.

Dieta ketonowa jest również dobra w przypadku niektórych chorób, w tym cukrzycy typu 2. Ci, którzy mają cukrzycę typu 2, mają problemy z wrażliwością na insulinę i wysoką zawartością cukru we krwi, dlatego w tym przypadku działa dieta ketonowa.

Istnieją również dowody naukowe, że gdy organizm jest w stanie ketozy, wiadomo, że zmniejsza lub zapobiega napadom u dzieci według 50%.

Co możesz zjeść?

Standardowa dieta ketogeniczna zawiera 70-80% tłuszczu, 20% białka i mniej niż 10% węglowodanów. Dieta zazwyczaj ogranicza węglowodany do 20-50 gramów dziennie.

Pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów powinny być obfite, takie jak:

• Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, np. Warzywa liściaste
• Mięsa o wysokiej zawartości tłuszczu np. czerwone mięso, stek, szynka, kiełbasa, bekon, kurczak i indyk
• Ryby i owoce morza np. łosoś, pstrąg, tuńczyk i makrela
• Oleje np. oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z awokado
• Nasiona orzechów
• Nabiał o wysokiej zawartości tłuszczu np. ser, jogurt grecki, masło, śmietana
• Awokado
• Jajka 
• Jagody 
• Gorzka czekolada i kakao w proszku
• Oliwki
• Zioła i przyprawy
• Seria Skinny Food Co Keto

Czego nie możesz jeść?

Należy unikać pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak:

• Chleb
• Makaron
• Ryż
• Większość wypieków 
• Ziemniaki 
• Warzywa korzeniowe
• Owoce takie jak banany, pomarańcze i jabłka

Pierwsze kroki

Nie wiesz, od czego zacząć? Oto kilka wskazówek dotyczących uruchamiania keto.

• Potęga Google - wykonaj badania! Dieta ketonowa nie jest dla wszystkich, więc upewnij się, że przeprowadziłeś wiele badań, aby upewnić się, że dieta ketonowa jest dla Ciebie odpowiednia. Powinieneś również skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem keto. 

• Zajrzyj do zasobów keto i blogów internetowych, aby pomóc Ci w podróży z keto. Skinny Food Co ma kilka blogów związanych z keto, takich jak Przewodnik dla początkujących po dietach ketonowych i Co jem w jeden dzień: Dieta Keto z Carlą.

• Zaplanuj swój tydzień z wyprzedzeniem, co będziesz jadł w ciągu dnia? Mamy blogi na Pomysły na śniadanie Keto, Keto przekąski i posiłki Pomysły i Pomysły na napoje Keto by pomóc rozbudzić te soki mózgowe.

• Mamy również Przewodnik po wegańskiej diecie keto blog dla osób prowadzących roślinny lub wegański styl życia.

• Zrób listę zakupów tego, czego będziesz potrzebować na tydzień po przeprowadzeniu badań na temat tego, co MOŻESZ zjeść – to po prostu znacznie ułatwia życie.

• Csprawdzaj postępy co kilka tygodni i odpowiednio dostosuj, jeśli nie widzisz oczekiwanych wyników.

• Śledź spożycie makroskładników (makro), czyli tłuszczów, węglowodanów i białka. Powinny one być utrzymywane w równowadze, aby utrzymać organizm w stanie ketozy. Standardowa dieta ketogeniczna zawiera 70-80% tłuszczu, 20% białka i mniej niż 10% węglowodanów. Dieta zazwyczaj ogranicza węglowodany do 20-50 gramów dziennie. Użyć Kalkulator Keto abyś był na dobrej drodze.

• Utrzymuj nawodnienie! Zaleca się picie 2-3 litrów wody dziennie. Może to pomóc w utracie wagi, zmniejszyć zmęczenie, poprawić energię i wspomagać trawienie.

Co stanie się z moim ciałem w Ketozie?

Proces osiągania ketozy może potrwać 2-4 dni lub w niektórych przypadkach około tygodnia – w tym czasie organizm odczuje zmiany, dostosowując się do nowego stylu życia, dlatego większość ludzi odczuwa skutki uboczne.

Niektórzy określają te początkowe skutki uboczne jako „Keto Flu”, która to grupa objawów, które mogą wystąpić na wczesnych etapach diety ketonowej. Objawy to bóle głowy, mglisty mózg, zmęczenie i nudności. 

Ta dieta nie jest dla wszystkich – i zalecamy dokładne zbadanie diety ketonowej, aby upewnić się, że jest bezpiecznie przeprowadzana i skonsultuj się z lekarzem. 

Chcesz więcej Keto?

Mamy wiele treści na blogu na tematy związane z Keto:

• Pomysły na napoje Keto
• Pomysły na śniadanie Keto
• Przewodnik dla początkujących po Keto
• Pomysły na posiłek i przekąskę Keto
• Pomysły na deser Keto
• Przewodnik po wegańskiej diecie keto
• Co jem dziennie: dieta keto z Carlą