Jak jeść zdrowiej, jednocześnie ratując planetę?

POV: Oglądałeś film dokumentalny lub widziałeś nagłówek wiadomości o naszej zbliżającej się zagładzie z powodu zmian klimatycznych.

Oczywiste jest, że musi nastąpić drastyczna zmiana, zaczynając od spożywanych pokarmów. Sposób, w jaki jemy, ma szkodliwy wpływ na planetę, aw niektórych przypadkach na nasze ciała.

Tutaj badamy dyskusję na temat weganizmu i tego, jak przyjęcie diety roślinnej może uratować planetę, jednocześnie odżywiając się zdrowiej.

Co dokładnie się dzieje?

Hodowla zwierząt jest największym motorem utraty siedlisk i wylesiania lasów deszczowych. Dodatkowo, Hodowla jest jedną z głównych przyczyn globalnego ocieplenia.

Oto kilka statystyk dotyczących produktów zwierzęcych i hodowli zwierząt:

• Hodowla zwierząt jest odpowiedzialna za wytwarzanie od 14.4% do 18% całkowitej emisji gazów cieplarnianych – czyli więcej niż cały światowy transport system
• Produkty pochodzenia zwierzęcego odpowiadają za 83% emisji w przeciętnej diecie UE, w porównaniu do zaledwie 17% produktów pochodzenia roślinnego 
• Szacuje się, że w Wielkiej Brytanii 85% gruntów rolnych jest wykorzystywanych dla zwierząt, co stanowi prawie 50% całej masy lądowej Wielkiej Brytanii
• Hodowla bydła jest odpowiedzialna za 90% utraty lasów deszczowych Amazonii

Uniwersytet Oksfordzki stwierdził, że nawet gdyby paliwa kopalne zostały natychmiast wyeliminowane, emisje wytwarzane przez sam sektor rolniczy uniemożliwiłyby ograniczenie globalnego ocieplenia do 1.5 stopnia Celsjusza.

Oczywiste jest, że zmiana naszej diety jest niezbędna do zmniejszenia naszego wpływu na planetę.

Czy jest za późno, aby coś zmienić?

Dobra nowość to absolutnie nie! Utrzymanie zmian klimatycznych na tolerowanym poziomie nie jest całkowicie niemożliwe, ale ważne jest, aby działać już teraz i wprowadzać zmiany w swoim stylu życia.

Gdybyśmy wszyscy poszli na weganizm, światowe emisje związane z żywnością spadną o 70% do 2050 r., według A Raport 2016 o żywności i klimacie w czasopiśmie naukowym Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Przyjęcie diety opartej na roślinach zmniejszy emisje rolnicze nawet o 73% w krajach o wysokich dochodach i uwolni do 75% gruntów rolnych na całym świecie.

Co mogę zrobić?

Niedawne badanie wykazało, że weganizm jest najlepszym sposobem na zmniejszenie naszego wpływu na środowisko. 

1. Przyjmij dietę opartą na roślinach

Dwa posiłki na bazie roślin dziennie zmniejszają emisję dwutlenku węgla związaną z żywnością o 50%, a przejście na dietę roślinną może zmniejszyć emisje rolnicze nawet o 73% w krajach o wysokich dochodach.

Chociaż jasne jest, że przyjmowanie diety roślinnej ma wpływ na środowisko, ważne jest, aby stosować zbilansowaną dietę wegańską, ponieważ niektórzy weganie mogą być narażeni na ryzyko utraty ważnych składników odżywczych.

Badania są kluczem do zrównoważonej diety roślinnej. Sprawdź, jakie jedzenie dostarcza składników odżywczych, takich jak białko, żelazo, witamina B12, wapń, kwasy omega 3 i cynk. Wprowadź suplementy, jeśli musisz. 

Mamy wiele Blogi wegańskie które mogą odpowiedzieć na niektóre z tych pytań dotyczących przejścia na weganizm. 

Powinieneś także śledzić wegańskich twórców, aktywistów i serwisy informacyjne online, aby uzyskać informacje, przepisy i wskazówki - lub oglądać wegańskie filmy dokumentalne, aby poszerzyć swoją wiedzę. Oto kilka przykładów:

• Ziemianin Ed
• @avantgardevegan
• @CHAPLAYVAN.
• Dokumentacja Cowspiracy — Netflix
• Film dokumentalny o Seaspiracy – Netflix
• Wiadomości na bazie roślin
• Wegańskie jedzenie i styl życia

Przyjęcie diety roślinnej może również przynieść szereg korzyści zdrowotnych, w tym poprawę zdrowia serca i obniżenie poziomu cukru we krwi. Przeczytaj nasze 5 korzyści zdrowotnych z przejścia na weganizm Blog, aby uzyskać więcej informacji. 

2. Wprowadź sprytne swapy

Przejście we własnym tempie – w większości przypadków przejście na weganizm nie następuje z dnia na dzień. Wprowadzanie prostych zmian w diecie może pomóc zmniejszyć ślad węglowy i zapewnić zbilansowaną dietę.

Istnieje wiele zamian żywności, które możesz wprowadzić do swojej diety: 

• Mleko: Istnieje wiele mlek roślinnych, którymi możesz zastąpić mleko mleczne, w tym mleko migdałowe, owsiane, kokosowe, sojowe lub użyj naszego Bezmleczna śmietanka waniliowa.
• Nabiał: jako alternatywy używaj masła wegańskiego, sera wegańskiego, kremu roślinnego, kremu kokosowego i jogurtu bez nabiału. 
• Jajka: Jajka można zastąpić jajecznicą tofu.
• Źródła białka: używaj tofu, tempeh, roślin strączkowych, fasoli, soczewicy, orzechów i nasion oraz „wegańskiego” mięsa
• Pamiętaj, aby jeść dużo zielonych liści, innych warzyw i owoców!
• Bez konsumpcji mięsa i nabiału globalne wykorzystanie gruntów rolnych można by zmniejszyć o ponad 75% – obszar odpowiadający łącznie USA, Chinom, Unii Europejskiej i Australii.

Alternatywy i produkty wegańskie stają się coraz bardziej dostępne w wiodących supermarketach, nawet Rrestauracje i kawiarnie wprowadzają więcej opcji wegańskich, aby ludzie mogli się nimi cieszyć.

Przeczytaj nasz Łatwe zamiany żywności wegańskiej na dietę roślinną aby uzyskać wskazówki na temat przejścia na weganizm i bystrych zamian z The Skinny Food Co Products.

3. Kup chudy Food Co

W Skinny Food Co jesteśmy bardzo świadomi naszego wpływu na środowisko, jednocześnie produkując zdrowsze alternatywy dla spożywanej przez nas żywności.

Przechodząc na Skinny Food Co, nie tylko drastycznie zmniejszysz spożycie cukru i kalorii, ale także podejmiesz kroki w celu zmniejszenia śladu węglowego. 

Zero oleju palmowego

Z dumą możemy powiedzieć, że wszystkie nasze produkty zawierają zero oleju palmowego. 

Olej palmowy prowadzi do wzrostu wylesiania i zwiększonej emisji dwutlenku węgla, przyczyniając się do zmiany klimatu. Węgiel jest uwalniany do środowiska, gdy rolnicy powiększają swoje obszary rolnicze, przekształcając lasy w wielkoskalową plantację oleju palmowego. 

Wzrost wylesiania jest wynikiem dużego zapotrzebowania na olej palmowy, przyczyniając się tym samym do ekspansji plantacji palmy olejowej powodującej niszczenie lasów tropikalnych.

Olej palmowy jest główną przyczyną utraty siedlisk i przyczynia się do wyginięcia gatunków, w tym populacji orangutanów. Szacuje się, że każdego roku na koncesjach na olej palmowy ginie od 1,000 do 5,000 orangutanów.

80% naszych produktów jest wegańskie

80% naszych produktów jest obecnie wegańskie i obecnie opracowujemy nowe formuły dla naszych niewegańskich produktów, aby stały się weganami.

Kup naszą pełną Gama wegańska Dziś! Mamy też wiele Przepisy Wegańskie możesz spróbować w domu.

Opakowanie nadające się do recyklingu

Wszystkie nasze produkty są wykonane z opakowań nadających się do recyklingu i można je łatwo poddać recyklingowi.

Prowadzenie tych rozmów

W The Skinny Food Co uważamy, że niezwykle ważne jest prowadzenie tych rozmów, aby stale pracować nad ulepszaniem siebie i zmniejszaniem naszego śladu węglowego. 

Zawsze staramy się znaleźć nowe sposoby na ulepszenie naszej Strategii Środowiskowej i dostarczamy informacji o tym, jak zmniejszyć swój wpływ na planetę.

Mamy też nasze Wegański pakiet startowy, zawierający pyszne sosy o smaku mięsnym, które są w 100% wegańskie oraz kilka innych najlepiej sprzedających się wegańskich produktów Skinny Food Co.